Cura de desintoxicación : la monodieta de frutas y verduras

El principio de un solo alimento

Como ancestro de las curas de desintoxicación, la dieta de un solo alimento puede parecer difícil de seguir. Su eficacia hace olvidar rápidamente la frustración de comer sólo un alimento.

El principio de la dieta única es comer un solo alimento.

Este alimento debe elegirse cuidadosamente de la lista de 27 frutas y verduras con poder redox. Esta fruta o verdura se elegirá también en función de la temporada o del emuntorio que se quiera tratar.

La monodieta tiene un doble interés :

• para aprovechar los beneficios de desintoxicación de los alimentos elegidos;
• para que el sistema digestivo descanse dándole un solo alimento para asimilar, lo que le permite dedicar menos energía a la digestión y concentrarse en la eliminación.

Los diferentes programas de dieta única

En una dieta única, el principio es comer todo lo que se quiera de la fruta o verdura elegida. Sigue tu apetito, no hay restricciones.

La dieta única puede seguirse de varias maneras :

• En una comida al día, durante una semana. Por ejemplo, sustituya la cena por una comida de uvas solamente, durante 7 días. Esta opción es ideal para los principiantes;
• En 1 día, en cada comida. Por ejemplo, comes uvas mañana, tarde y noche durante todo el día;
• Durante 3 días, en cada comida. Pasamos al siguiente nivel porque mantenemos esta dieta única durante 3 días, reservada para los más motivados. Esta es la fórmula más eficaz.

El programa de dieta única puede seguirse dos o tres veces al año, sobre todo en la época de los cambios estacionales.

¿ Qué precauciones hay que tomar con la dieta única ?

Incluso una dieta de un día puede ser agotadora si no está bien preparada. He aquí algunos consejos básicos a seguir :

• Para evitar un cambio brusco de su dieta habitual a la monodieta, intente hacer una transición suave. Para ello, durante la semana que precede a su cura, coma más verduras y frutas frescas, reduzca el consumo de azúcares, grasas y café;
• Al final de la monodieta : seguir comiendo verduras, reintegrar gradualmente los productos dulces y grasos;
• la monodieta puede provocar algunos efectos indeseables : dolores de cabeza, náuseas, molestias, granos. Esto es una señal de que su cuerpo está eliminando. Recuerde siempre hidratarse bien para facilitar esta eliminación y limitar los efectos indeseables. Favorece los tés de hierbas;
• La dieta única está reservada a los adultos sanos, excluyendo a las mujeres embarazadas. No es apto para niños, mujeres embarazadas, personas enfermas o que sufran un trastorno metabólico como la diabetes.

Una monodieta en función de las estaciones

En la elección de una dieta única intervienen varios criterios. En teoría, puedes elegir libremente la fruta o la verdura. La temporada es un criterio esencial a seguir.

• La dieta de la zanahoria (primavera)

Esta dieta es seguramente una de las más fáciles de seguir. Las zanahorias tienen un sabor muy suave que gusta a todo el mundo, y se pueden preparar de mil y una maneras : en zumo, en palitos para triturar, ralladas con un poco de zumo de limón, al vapor, en puré.

Utilízala para regular tus movimientos intestinales o para tener una piel más bonita.

• La monodieta de la fresa (verano)

Aquí tienes una monodieta que no debería ser demasiado difícil de seguir si te gustan las fresas. Por supuesto, debes comerlos al natural para mantener el efecto desintoxicante.

Muy útil en caso de estreñimiento crónico, pero también de reumatismo, gota, cálculos urinarios o biliares.

• La monodieta de la uva (otoño)

Esta es seguramente la monodieta más conocida. Permite limpiar el organismo en profundidad y restablecer el equilibrio ácido-base, que es precioso para el buen funcionamiento de los sistemas naturales de desintoxicación del cuerpo. La cura de uva tiene una duración mínima de tres semanas y no tiene una duración máxima.

Debe utilizarse en caso de fatiga, problemas de la piel, trastornos del sueño o del tránsito, y en todas las situaciones relacionadas con el exceso de acidez en el organismo.

• La cura de la manzana (todo el año)

Al igual que la cura de la zanahoria, la cura de la manzana es fácil y práctica de seguir. Las manzanas están llenas de nutrientes y, gracias a su alto contenido en fibra, tienen un efecto supresor del apetito. Además, esta fruta se puede comer de varias maneras, lo que significa que se pueden variar los placeres de comerla masticada, en zumo, rallada, en compota cocida o cruda. También puedes alternar las variedades de manzanas, de la más a la menos dulce. La cura de la manzana tiene la ventaja de que puede seguirse en cualquier momento del año.

Puede utilizarse para aliviar problemas digestivos como el estreñimiento crónico, dolores reumáticos o para recuperar una piel clara y tonificada.