Wie erkennt man diesen Pilz ?
Die Rote Hefe des Reis ist auch unter dem lateinischen Namen Monascus purpureus bekannt.
Er ist erkennbar an :
- seiner Größe : Dieser Pilz ist einer der kleinsten. Er ist mikroskopisch klein und für das bloße Auge unsichtbar;
- seinem Aussehen : Unter dem Mikroskop zeigt Monascus purpureus eine rote Farbe ;
- sein Entwicklungsmedium : Dieser Pilz wächst nur auf weißem Reis.
Der Rote Reishefepilz ist essbar.
Welche Eigenschaften und medizinischen Eigenschaften hat die Rote Hefe ?
Die Rote Hefe aus Reis hat eine bemerkenswerte medizinische Wirkung :
- Sie hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu normalisieren.
Welche Vorsichtsmaßnahmen sind vor der Verwendung dieses Pilzes zu beachten ?
Trotz respektvoller und vorschriftsmäßiger Anwendung kann es zu einigen unerwünschten Wirkungen kommen :
- heftige Muskelschmerzen ;
- eine Störung der Leberfunktion ;
- eine Schädigung der Leber.
Es wird dringend davon abgeraten, Rote Hefe aus Reis zu verwenden mit :
- dem Verzehr von Grapefruit ;
- dem Konsum von Alkohol ;
- einer Niereninsuffizienz ;
- einer Leberinsuffizienz ;
- einer bereits vorhandenen Schädigung der Muskeln ;
- eine Hypothyreose (Verlangsamung der Schilddrüse) ;
- Statin-Medikamente.
Monascus purpureus darf nicht angewendet werden bei :
- schwangere oder stillende Frauen ;
- ältere Person ;
- Kind unter 18 Jahren.
Veröffentlicht am 12 Mai 2022 um 09:39
Aktualisiert am 20 Januar 2023 um 16:16
Aktualisiert am 20 Januar 2023 um 16:16
