Funcho : descrição, cultivo e propriedades medicinais

Como reconhecê-lo ?

Fennel tem o nome latino de Foeniculum vulgare. Também se chama funcho officinal e funcho comum.

O funcho é uma planta de crescimento rápido que pode formar tufos muito atraentes, leves e arejados. Gosta de solo leve, rico e profundo. É ao mesmo tempo resistente e resistente à seca. Pode ser semeado na Primavera num viveiro ou no Outono directamente da última colheita de sementes.

O funcho é uma planta perene e aromática que pode crescer até mais de 2 m de altura com exposição solar total. Pode resistir a temperaturas tão baixas como -15 graus Celsius (°C) ou 258,1 Kelvin (K).

As folhas são finamente cortadas enquanto as flores são pequenas, amarelas e agrupadas em guarda-chuvas. Aparecem de Julho a Setembro. Os frutos são alongados e têm um cheiro doce, semelhante ao do anis. Tem uma grande raiz.

Como cultivá-lo ?

• Não deve ser plantado muito perto do endro, com o qual se hibrida facilmente;
• Vida de prateleira das sementes : 4 anos;
• Semeadura : em tabuleiros sob cobertura;
• Transplantação : em vasos com 2 folhas verdadeiras, proceder com delicadeza;
• Plantio : no final da Primavera, as plantas têm cerca de 10 cm (4 polegadas) de altura;
• Semeadura : na Primavera, espaçados 20 centímetros (8 polegadas) entre si, finos a 60 centímetros (24 polegadas), quando as plantas têm 4 folhas;
• Emergência : cerca de 20 dias;
• Distância entre plantas : pelo menos 60 centímetros (24 polegadas);
• Manutenção : cortes de caules baixos até ao solo no final do Inverno;
• Propagação : Mudas de sementes;
• Solo : leve, húmido e drenado;
• Requisitos de compostagem : na plantação;
• Mulching : no Verão, para manter a frescura;
• Necessidades hídricas : baixas mas regulares e em caso de seca prolongada.

Como colher ?

As sementes são colhidas no início do Outono, assim que ficam amarelas, à medida que amadurecem com o tempo.

O umbel é cortado e deixado a secar no ar durante 3 dias, depois as sementes são recolhidas (batendo-as num pano) e secas novamente antes de serem armazenadas. As sementes secas também podem ser utilizadas em infusões e na cozinha. Mastigar depois de uma refeição pesada. As folhas, a serem colhidas antes das flores das plantas, também podem ser secas para uso de condimentos (caldos, peixe).

Propriedades medicinais

• O funcho é benéfico para distúrbios digestivos, dores de estômago, espasmos abdominais, inchaço e flatulência;
• O funcho é muito eficaz como chá para aumentar o volume de leite materno;
• Também actua suavemente sobre os espasmos musculares da criança;
• Mas tenha cuidado com o óleo essencial de funcho : pode ser tóxico para o sistema nervoso se certas doses forem excedidas.